Nieuws

De koelkast van de toekomst kan ruiken of je eten binnenkort bederft

Onderzoekers van de Universiteit van Californië hebben een elektronische neus ontwikkeld die met gassensoren allergenen en bedorven voedsel kan ruiken. Het AI-model identificeert walnoten en cashewnoten 100% correct, hazelnoten 91,96% en pinda's 80,65%. Voor het herkennen van bederft voedsel scoort het 92,6% accuraat. De technologie biedt perspectief voor slimme koelkasten die voedselverspilling tegengaan.